2014年麦当劳、肯德基供应商上海福喜被查封。7月20日23时许，上海福喜公司的生产车间已停止生产。当日，上海食药监部门表示，已经会同公安部门查处媒体曝光的麦当劳、肯德基供应商——上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品的问题。目前该企业已被查封，涉嫌产品已被控制。监管部门已责令福喜公司下游相关企业，立即封存该公司的食品原料。此前，有媒体报道该公司在生产过程中有众多涉嫌违规的行为，如加工的肉掉在地上，捡起来就扔进生产线；随意篡改鸡肉产品的保质期，霉变的牛肉切片再加工等。《中国青年报》（2014年07月22日01版）
        随着人们生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高。然而，人们一方面受惠于改革带来的社会进步，另一方面经受着市场经济发展所带来的困扰。如市场上以次充好、唯利是图、见利忘义、损人利己的丑恶现象依然存在。上海福喜食品有限公司是其母公司——美国OSI集团公司在中国投资的第二个国际标准的肉类、蔬菜加工企业，和麦当劳、肯德基一样在中国消费者心目中占有一定的位置，而这一次食品安全事件的曝光，再度辜负了中国消费者对洋食品的信任，舆论哗然，民怨不小。加强企业职业道德、完善诚信体系和加强法律规范建设势在必行。
        恪守诚信，方能取信于民。诚信是为人处世的优良品质，也是企业树立形象的根本，更是践行核心价值观的必然要求。任何坑蒙拐骗、偷工减料、制假售假、牟取暴利等不诚信的行为无一受到消费者的谴责。诚信不是说出来的，而是做出来的，我们自认为洋食品制作标准化、服务热情周到，实际上，扎根中国多年的洋食品一再出现食品安全问题，漠视消费者的信任，甚至威胁消费者健康。如2012年和2013年就曾曝光了麦当劳三里屯店销售超过保鲜期的食品现象，而后又陷入了上海福喜事件，我们应对其不诚信的行为采取零容忍的态度。消费者是企业的衣食父母，企业要创效益，光有先进的设备和标准化的技艺不行，应重质量，重服务，重信誉，以优良的职业道德取信于民。
        恪守诚信，方能永葆企业生命力。诚信，是人们社会经济活动的道德准则。诚实经营，维护消费者权益，这就是企业应有的信誉。品质和诚信是企业的生命线，任何损害消费者利益的行为都应受到严惩。早在2000年一项调查资料显示，在“顾客最常惠顾”的国际品牌中，肯德基排名第一，营业额位居世界餐饮业之首。然而，食品安全事件让该企业的“诚信”在“利益”面前失去了往日的价值。作为麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一，上海福喜也难逃被查封的命运。为此，我们不禁质问：诚信经营到底离消费者有多远？企业的品牌本应就是诚信经营的象征，理应在诚信上下足苦功，才能保证基业长青，才有“钱途”。倘若一心向钱看，利令智昏，投机取巧，无视消费者权益，必将失去消费者的青睐，这样一来，企业的生命力何在？
        恪守诚信，应实现从自律到他律的转变。诚信经营是人们的一种普遍要求，不可否认，在社会舆论力量下，社会道德控制机制得以进一步完善，加之大众媒介的传播，无形中铸造了惩恶扬善的“道德法庭”，特别是我国已将诚实守信载入《民法》、《消费者权益保护法》等法律法规，这些都为净化市场经济环境发挥了积极作用。然而，这还远远不够，共筑诚信中国，不应满足于自我监督、自我约束的“良知”自律和社会监督等层面，而应进一步完善职业法制化建设和法制化建设，出台专门的法律用于规制不诚信行为，将道德规范纳入法律规则体系之中，通过法律规范来进一步引导诚信，构建企业品质过硬的新面貌，还消费者一片晴天。

（转自中国文明网特约评论员 傅雪芬）